|
Ají Jalapeño
Descripción
El jalapeño es considerado un chile de picante moderado. En la escala de Scoville, que mide el picante de los chiles, los jalapeños se sitúan típicamente entre 2,500 y 8,000 unidades de calor Scoville (SHU). Esto los coloca en un nivel de picante medio, mucho menos picantes que chiles como el habanero o el Carolina Reaper, pero aún así lo suficientemente picantes para aportar un toque distintivo a las comidas.
El nivel de picante puede variar dentro del rango de los jalapeños, dependiendo de factores como el clima, la variedad de la planta y el grado de madurez del fruto. Los jalapeños más maduros suelen ser más picantes, y algunos pueden tener líneas marrones que indican un mayor nivel de capsaicina, el compuesto que causa la sensación de picante.
El nivel de picante puede variar dentro del rango de los jalapeños, dependiendo de factores como el clima, la variedad de la planta y el grado de madurez del fruto. Los jalapeños más maduros suelen ser más picantes, y algunos pueden tener líneas marrones que indican un mayor nivel de capsaicina, el compuesto que causa la sensación de picante.
Compartir este producto
También podría interesarte uno de estos
Descripción
El jalapeño es considerado un chile de picante moderado. En la escala de Scoville, que mide el picante de los chiles, los jalapeños se sitúan típicamente entre 2,500 y 8,000 unidades de calor Scoville (SHU). Esto los coloca en un nivel de picante medio, mucho menos picantes que chiles como el habanero o el Carolina Reaper, pero aún así lo suficientemente picantes para aportar un toque distintivo a las comidas.
El nivel de picante puede variar dentro del rango de los jalapeños, dependiendo de factores como el clima, la variedad de la planta y el grado de madurez del fruto. Los jalapeños más maduros suelen ser más picantes, y algunos pueden tener líneas marrones que indican un mayor nivel de capsaicina, el compuesto que causa la sensación de picante.
El nivel de picante puede variar dentro del rango de los jalapeños, dependiendo de factores como el clima, la variedad de la planta y el grado de madurez del fruto. Los jalapeños más maduros suelen ser más picantes, y algunos pueden tener líneas marrones que indican un mayor nivel de capsaicina, el compuesto que causa la sensación de picante.