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Ají Chipotle
Descripción
El ají chipotle es un chile jalapeño seco y ahumado, conocido por su sabor ahumado y picante moderado. Es un ingrediente clave en la cocina mexicana, especialmente en salsas y adobos. Su proceso de ahumado le otorga un aroma distintivo y un sabor complejo que puede variar ligeramente según la variedad del chile y el método de ahumado
Información Adicional:
Información Adicional:
- Origen:El chipotle es un chile jalapeño que ha sido madurado hasta que se pone rojo, luego se seca y se ahuma
- Sabor:Tiene un sabor ahumado, dulce y picante, con un nivel de picante que puede variar de medio a medio-bajo
- Usos:Se utiliza para hacer salsas, adobos, moles, y para acompañar carnes, aves y pescados
- Variedades:Aunque la mayoría de los chipotles se hacen de jalapeños, existen otras variedades de chiles que también se pueden ahumar y secar para producir chipotles
- Formas de consumo:Se pueden encontrar chiles chipotles secos, enlatados en adobo, o en forma de polvo
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Descripción
El ají chipotle es un chile jalapeño seco y ahumado, conocido por su sabor ahumado y picante moderado. Es un ingrediente clave en la cocina mexicana, especialmente en salsas y adobos. Su proceso de ahumado le otorga un aroma distintivo y un sabor complejo que puede variar ligeramente según la variedad del chile y el método de ahumado
Información Adicional:
Información Adicional:
- Origen:El chipotle es un chile jalapeño que ha sido madurado hasta que se pone rojo, luego se seca y se ahuma
- Sabor:Tiene un sabor ahumado, dulce y picante, con un nivel de picante que puede variar de medio a medio-bajo
- Usos:Se utiliza para hacer salsas, adobos, moles, y para acompañar carnes, aves y pescados
- Variedades:Aunque la mayoría de los chipotles se hacen de jalapeños, existen otras variedades de chiles que también se pueden ahumar y secar para producir chipotles
- Formas de consumo:Se pueden encontrar chiles chipotles secos, enlatados en adobo, o en forma de polvo